Hamngatan

Sonjas supersmaskiga äppelpaj

Fyllning:

3 Äpplen

1/2 dl Vetemjöl

2 dl Socker

2 Ägg

Smuldeg:

2 dl Vetemjöl

1 1/2 dl Farinsocker

75 gram smör

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 200 grader

2. Skala och kärna ur äpplena. Skär sedan äpplena i skivor och lägg dem i en smord form.

3. Blanda samman mjöl, farinsocker och ägg i en bunke. Häll därefter blandningen över äpplena.

4. Gör smuldegen, finfördela smöret i mjöl- och sockerblandningen.

5. Täck fyllningen med smuldegen.

6. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter.

7. Servera pajen ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.